Arance

A chi non è mai capitato di dover preparare una cena per un bel gruppetto di amici?! bè poco male.. con un po' di fantasia e buona volontà si può preparare una cenetta sfiziosa!

Ma se.. qualcuno fra gli invitati è vegetariano???.. Ommioddio!... come si fa a preparere una intera cena: antipasto, primo, e secondo senza mai usare carne, pesce, uova (se sono vegani..) ecc...??

Be, mi è capitato a Firenze qualche giorno fa.. e internet sotto mano e un po' di fantasia è venuta fuori una cenetta niente male!

Ve la propongo in più articoli. Cominciando naturalmente dall'antipasto.

Bruschetta Con Arance, Sedano E Olive Nere

Ingredienti per 4 persone

• Pane Casereccio a fette
• 2 Coste di Sedano
• 1 Manciata di Olive nere al forno
• 2 Arance
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

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Stanca delle palle colorate e di vari orpelli per fare atmosfera natalizia?

Prima di acquistare le ennesime solite decorazioni... perché non approfitti della frutta di stagione per trasformarli in originali addobbi?

Semplicissimo!

Puoi utilizzare la gran parte della frutta che si trova proprio nel periodo di natale: arance, limoni, mandarini e mele.

Si tratta di un'opportunità per risparmiare, realizzare delle decorazioni molto originali e che inonderanno la vostra casa di un profumo delizioso...

Bene, mettiamoci al lavoro!

In primo luogo tagliamo delle sottili fettine (ma non troppo) della nostra frutta, e dopo passeremo all'essiccazione attraverso un processo di disidratazione.



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